Als.......

....... bekennende Sammlerin von Küchenutensilien ist diese Woche das hier

bei mir eingezogen. In der Hoffnung, damit das perfekte Baguette backen zu können. Und rein zufällig hat Frau Kuechenmomente in dieser Woche ein Baguette Rezept veröffentlich. Ich liebe ihre Brotrezepte und alle, die ich bisher gebacken habe, haben auch gut funktioniert. Natürlich habe ich das Baguette Rezept nachgebacken. Der Geschmack und die Textur des Baguettes waren grossartig nur in der B-Note bin ich ziemlich gescheitert. Nein, ich habe kein Bild gemacht, denn das Baguette war optisch weit weg. Nein, nicht die Form, das hat prima funktioniert, allein es war blass wie ein Geist. Das nächste Mal werde ich statt Umluft Ober- und Unterhitze probieren. Mal gucken, ob es dann besser aussieht.

Wenn man von Freunden eine liebevolle Erinnerung zum gemeinsamen Essen dieser Art bekommt

"Confirmation your reservation for tomorrow at Enid's Bar and Cafe"

Dann kommt frau schonmal auf schräge Ideen. Dem Lieblingsholländer ein BBQ Blank gemopst und ihn auch noch genötigt  Löcher für die Aufhängung zu bohren und zu Bleistift, Farbstift und Sticker gegriffen.

Und schon war das Gastgeschenk fertig. Und natürlich war das Essen, wie immer, ober lecker.

Diesmal gab es Osso Buco. Einfach ein Gedicht. Habe ich eigentlich schonmal erwähnt, dass ich die "Essens"samstage liebe? Nächste Woche dann wieder bei uns. Es ist herlich entspannend und tut auch der Seele gut. 

Und weil Sonntag ist, geht es gleich mit der Prinzessin zum Happy Place!

Enjoy and stay safe and healthy!

Geschafft.......

.......ein wenig ausser Atem, aber durchaus zufrieden. Mein neues Design ist fertig, die Anleitung geschrieben und wird gerade korrektur gelesen, das Paket geht dann morgen auf die Reise nach Canada. Nein, zeigen kann ich es hier noch nicht, da muss ich euch auf später vertrösten.

Immerhin sind am Freitag die fehlenden Papiere für den Pass eingetroffen, der geneigte Dauerleser erinnert sich oder kann hier nachlesen. Auf alle Fälle haben Kind und Post gut Hand in Hand gearbeitet, darüber freue ich mich sehr und morgen werden die fehlenden "Urkunden" von mir persönlich dort abgegeben, dann heisst es 3 - 4 Wochen warten.

Zur Entspannung und mit Unterstützung der Biathlon WM, habe ich dann mal ein "Langzeitprojekt" beendet. 

Langzeitprojekt? Ich glaube diesen Whirl habe ich vor 2 Jahren auf der Messe ergattert und das Tuch auf dem Heimweg im Flieger angefangen und hier ist es dann irgendwo untergegangen und letzte Woche zufällig wieder in Erscheinung getreten, Jetzt ist es fertig und freut sich auf einen neuen Besitzer. Ich bin sicher es wird sich wer finden. Und nein, dafür gibt es keine Anleitung oder vielleicht doch irgendwo im Netz, ich habe auf alle Fälle keine benutzt.

Jetzt wünsche ich Allen da draussen einen schönen restlichen Sonntag, die Prinzessin und ich fahren nachher zu ihrem "HappyPlace" ein paar Runden rennen....

Enjoy, stay safe and healthy!

Oups........

 .....schon wieder Sonntag, Zeit um mit Miss Bella zum "happy place" zu fahren und heute war die Missy total mutig

sie hat es geschafft in den Teich zu klettern, immer noch zögerlich aber drin und mit viel Spass

Diese Burschen durften wir heute auch bwundern

Aber das Highlight diese Woche war unser gestriges "Italian Dinner". Die Hauptspeise haben der Lieblingsholländer und ich rein zufällig vor ein paar Wochen in einer amerikanischen Cook Show entdeckt. Natürlich waren wir zu spät und haben nur noch das Endprodukt gesehen. Egal, der Kopf arbeitete und so war ziemlich schnell klar, das probieren wir aus. Logischerweise mussten die Freunde zum probieren kommen.

Vorspeisenteller

Da unser Lieblingsitaliener noch immer wegen Renovierung geschlossen hat, habe ich als Vorspeise genau das hergerichtet, was wir dort zu viert immer bestellen und teilen. Proscuito, Tomaten, Burrata und im Original Arugula, da aber der Garten gerade Oakleave in Massen liefert habe ich diesen genommen. Als Hauptspeise dann Spaghetti Calzone nach dem Vorbild der Cook Show

Hurra es ist genau so geworden wie gedacht, brauchte aber helfende Hände um es aus dem heissen Pott zu wuchten......

Es war unfassbar lecker und wird sicherlich wiederholt. Ich habe schon eine Idee für kleinere Portionen.......

Und nein, dieses Blog verkommt nicht zu einem FoodBlog, aber ich arbeite gerade an einem neuen Auftragsdesign, was ich  nicht zeigen darf und da der Abgabetermin sehr knapp ist, muss alles Andere warten bis selbiges fertig ist.

Ich werde jetzt Wintersport gucken und weiter daran arbeiten! 

Hiermit

wünsche ich euch einen zauberhaften Valentine's Day

Wo bitte...........

 .......ist diese Woche geblieben? Und nein, es ist nichts Aufregendes passiert. Ich habe meine "Ersatzmutter" zur Covid Impfung gefahren, für mich eine Selbstverständlichkeit, denn nach ihrer KnieOP kann und darf sie noch nicht selber fahren und sie hat mir zum Dank den "best Uber Driver ever" Titel verliehen. GsD waren wir schlau genug ein kleines "Picknick" und Strickzeug einzupacken. Es hat 2,5 Stunden gedauert bis sie an die Reihe kam. Das ganze fand in einem Park mit Drive through statt, heisst man stellt sich mit dem Auto hinten an und fährt immer ein kleines Stückchen weiter, bis man dann an der Impfstation angekommen ist.........warum man einen Termin braucht hat sich mir noch nicht erklärt. Ihr Termin war um eins, wir waren um 12 da und um halb drei dran.......Vor lauter schwatzen und lachen haben wir keine Bilder gemacht, aber wir hatten Spass!

Und gestern habe ich die Freundin Surfside besucht, es war einfach wundervoll! eigentlich wollten wir einen Spaziergang am Beach machen, uneigentlich hat es angefangen zu regnen und aus dem Beachwalk wurde Patio Sit in. Wir haben gemeinsam Lunch zubereitet,

 das Internet nach Ideen durchforstet und sind auf die teuerste Mützenanleitung ever gestossen. $ 11, in Worten ELF für eine Mütze. Ich unterstütze gerne Designer und bin immer dankbar für gut geschriebene und bebilderte Anleitungen, aber das ist einfach etwas übertrieben. Ja ich werde diese Mütze stricken, es geht auch ohne diese Anleitung. Und haben über Gott und die Welt geredet.....

Irgendwann war es dann Zeit den Heimweg anzutreten, der Regen hat (fast) aufgehört und weil die Drehbrücke geschlossen war

seht ihr Miami gibt es auch in in grau und diesig.......

Stay safe and healthy!