Zeit........

......ist ja so eine Sache, die einen haben immer keine, die anderen viel zu viel davon und dann die, die immer scheinbar alles prima unter einen Hut kriegen......eines steht auf alle Fälle fest, je älter man wird, desto schneller vergeht sie - glaubt man zumindest - als Kind hat es immer ewig gedauert zwischen Geburtstag und Weihnachten und Weihnachten und Geburtstag.......nun steht der Geburtstag fast vor der Tür und eigentlich war Weihnachten doch erst gestern.....Egal, gestern habe ich für das bevorstehende Ereignis mal "Probe" gekocht, ich möchte meinen Gästen doch nichts anbieten, was nicht schmeckt oder doof aussieht.

Da ich Fingerfood anbieten möchte, habe ich nach einer Möglichkeit gesucht Chili geschickt zu verpacken und leicht essbar zu machen. In irgendeinem Food Magazine (ich bekomme immer die Gelesenen einer Strickbekannten) habe ich Körbchen aus Tortillas gesehen und als gute Idee befunden. Ich habe dann mal mit den vorhanden Möglichkeiten probiert, ob das realisierbar wäre. Es ist! Die Tortillas werden in Förmchen gedrückt und dann im Ofen "crispy" gebacken. Zum probieren habe ich meine kleinen Creme Brulee Förmchen benutzt. Geht, ist aber nicht optimal - die geforderten "large muffin cups" befanden sich natürlich nicht in meinem Haushalt - bin ja bekennende "Nicht Bäckerin". Inzwischen habe ich aufgerüstet......jetzt gibt es grosse Muffinformen hier, aber seid versichert, die werden vieles andere erleben, aber nie einen Muffin sehen.

Beim nächsten Post kann ich euch dann auch wieder was Wolliges zeigen, zwei Dinge sind in der Pipeline zum fertig werden...

See you soon